Her geçen gün artan fiyatlar alıcıyı etkilediği kadar satıcıyı da etkilemeye devam ediyor. Gelen zamların yanı sıra büyük marketlerinde her ürünü satıyor olması küçük esnafları etkiliyor. Uzunköprü’de esnaflık yapan Trakyalı Kardeşler Kasabı Özkan Çetin; “Et’in iyisi kasaplarda satılır. Herkesin kendi işini yapması gerekir, büyük marketlerde et satışının olmasına karşıyım çünkü küçük esnafı bitiriyorlar” dedi.

Etlerde katkı maddesi olması ile ilgili konuşan Çetin; “ Büyük marketler ve firmalar etin ömrünü uzatabilmek için koruyucu katkı maddesi kullanıyorlar. Koruyucu maddeler etin görüntüsünü ve kırmızılığını koruyor fakat tadını etkilemiyor. Ancak koruyucu maddeler üç günlük et’in taze görünmesini sağlıyor.” Açıklamasını yaptı. Et ve süt kurumunun halka ucuz et satışı yapması ile ilgili yorum yapan Çetin; “Et ve süt kurumu bizim kemikli hayvan kestiğimiz fiyatlara et satıyor. Haliyle bu bizim satışlarımızı etkiliyor. Önceden halka daha kaliteli ve daha lezzetli et ulaştırabilmek için köylerden hayvan almaya giderdik ama şu an artan benzin fiyatları sebebiyle gidemiyoruz çünkü kazandığımız harcadığımıza yetmiyor.” Şeklinde konuştu.